「スイカってどこまで食べられるのかな？」ってブログに書いたら
「浅漬けにすると美味しいですよ」ってコメントをいただいて
ずっと気になっていた昨年。

今年は、でっかいスイカもまるごと入手できたりしてたので
かぶりついた歯型もそのまんまな感じで、
白い部分をいい感じで切り取って
塩で浅漬けにしては、ちょこちょこ食べていました。
感覚的にはまさに瓜の漬けものって感じです。
赤い部分がちょっと残ってると、ほんのり甘くて
でもしょっぱくて、おいしいんだよーー。

そういえば、野菜売り場でスイカの漢字が･･
『西瓜』でなく、
『空居果』って書いてあるのをみました。
そんな書き方もあるんだネ。